PANGKALPINANG, TRASBERITA.COM – Suasana hangat buka puasa bersama awak media yang digelar Senin (16/03/2026) menjadi momen istimewa bagi Lempah Kuning Muara.
Dalam kesempatan tersebut, rumah makan ini resmi meluncurkan menu baru andalan mereka, yakni lempah kuning telur cumi, sajian khas yang menawarkan cita rasa berbeda bagi para pecinta kuliner.
Pemilik Lempah Kuning Muara, Bang Obi, mengungkapkan bahwa ide menghadirkan menu unik ini berasal dari sang istri tercinta, Yuk Ria.
“Hal tersebut lahir dari gagasan dari istri tercinta saya, sehingga tercetuslah menu terbaru di Lempah Kuning Muara yakni lempah kuning telur cumi,” ujar Bang Obi.
Yuk Ria menjelaskan, sebelumnya telur cumi biasanya hanya dimanfaatkan untuk olahan makanan sederhana dan sebagian besar dijual kepada pelaku UMKM kericu. Namun dari ide sederhana tersebut, mereka mencoba menghadirkannya dalam sajian lempah kuning yang selama ini menjadi ciri khas kuliner Bangka.
“Setelah itu kami mencoba menu baru yakni lempah kuning telur cumi dan ternyata peminatnya banyak,” kata Yuk Ria.
Ia menambahkan, kehadiran menu ini juga memiliki tujuan untuk memaksimalkan pemanfaatan seluruh bagian cumi agar tidak ada yang terbuang.
“Kami ingin memaksimalkan semuanya yang ada di dalam cumi itu bisa terjual,” tambahnya. (Tras).
